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Schlagwort-Archiv: Rezept
Bratapfel Crumble
Einfach und lecker: der Bratapfel Crumble. Bratapfel Crumble Zutaten für 4 Portionen: 75g Butter 110g Mehl 75g gehackte Mandeln (wahlweise Erdnüsse, Haselnüsse, etc.) 50g Zucker 1 Prise Salz 2-3 Äpfel 1 EL brauner Zucker Zimt 25g Marzipan 75g Rosinen (wahlweise … Weiterlesen
Heißer Herbst: Pumpkin Spice Latte mit selbstgemachtem Sirup
Herbst ist, wenn sich alle Blätter bunt färben und dein Instagram-Account mit #PSL überflutet wird. PSL steht für Pumkin Spice Latte und ist ein leicht scharfes, milchiges Kaffeegetränk mit einer kräftigen Prise Weihnachtsgewürz. Bei unserem letzten Berlinbesuch (Rostock, ja ganz … Weiterlesen
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Pumpkin Spice Maca Latte- und Easy Butternut-Rezept
Den ganzen Tag ist es schon ungemütlich draußen und ich würde mich am liebsten für die nächsten Wochen nur unter der Decke verkrümeln und maximal ab und zu in die heiße Badewanne hüpfen um dem grau in grau zu entkommen. … Weiterlesen
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Cleane Spinat-Ei-Biscuitrolle mit Avocado-Frischkäse-Füllung
Ich finde es immer wieder aufregend aus für mich alltäglichen Lebensmitteln etwas ganz Neues zu zaubern. So ging es mir auch mit dieser leckeren Spinat-Ei-Biscuitrolle. Spinat und Ei (mit Kartoffeln) mochte ich schon im Kindergarten. Also Vorhang auf für eine Biscuitrolle aus lauter nahrhaften Zutaten! Ihr braucht: 2 Hände voll gehackten TK-Blattspinat 5 Eier 1 Avocado 100g Frischkäse Pfeffer Salz Muskatnuss weitere Gewürze nach Geschmack Zubereitung: Zuallererst taut man den Spinat auf. Ich habe ganz einfachen gehackten Spinat aus der Tiefkühltruhe gewählt, denn Rahmspinat geht auch gleich wieder auf die Hüfte. In einer Schüssel kann man nun schon die Eier schlagen und mit Salz, Pfeffer und Muskat ordentlich würzen. Den abgekühlten Spinat mit der Ei-Masse verrühren und die Teigmasse im Anschluss auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Der Teig darf nun im Backofen bei 200° Grad etwa 15-20 Minuten garen. Anschließend muss dieser abkühlen. In der Zwischenzeit geht es an die Zubereitung der Avocado-Frischkäse-Creme. Zerquetscht das Fleisch der Avocado mit einer Gabel und hebt den Frischkäse unter. Ein wenig Pfeffer und Salz dazu und schon ist die …
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So trinkt ihr mehr Wasser: Tipps & Fruit Infused Water-Rezepte
Das Hoch Annelie lässt uns in der Hitze schmoren, füllt die Eisdielen und Strände. Besonders bei dieser Hitze ist es wichtig, viel zu trinken, gerade wenn ihr aktiven fitten Mädels euch auch noch bewegt, ist es umso wichtiger. Nur wenn wir
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Healthy Raffaellos ganz ohne Schokolade
Nachdem ich euch vor ein paar Monaten hier bereits zum Valentinstag eine Idee für ganz einfache Kokospralinen kreiert habe, möchte ich euch heute ein Rezept für nahezu perfekte gesunde Raffaellos verraten. Das heutige Rezept gelingt innerhalb von wenigen Minuten und versetzt
Rezept für einen Schoko(Osterhasen)Restekuchen
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Ein Traum von Kokos – Nährstoffgiganten für Leckermäuler
Dass Kokos zu viel mehr zu gebrauchen ist, als Raffaello mit einer zarten Note Kokos zu verfeinern, dürften sich die meisten denken können. Das Fleisch der Kokosnuss kann einige wunderbare Eigeschaften ihr Eigen nennen, die ich euch im Folgenden ein wenig
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Pancake-Sonntag – Rezept aus Frühstücksbrei
Oft geschehen die tollsten Dinge, ohne, dass man sie lange plant oder Erwartungen hat. So auch heute, als ich mich früh morgens in die Küche begab und über meine fast leere Tüte Alnatura Frühstücksbrei stolperte. Schon gestern Abend kam mir
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Rheinische Rouladen – Rezepte von Mama
Gestern habe ich mich das erste Mal – mit telefonischer Unterstützung meiner Mutter – an rheinische Rouladen gewagt. Was soll ich sagen? Abgesehen davon, dass die Zubereitung sehr viel Zeit in Anspruch nimmt, ein eher einfaches Rezept für ein schmackhaftes
Veganes Schokomousse aus Avocado und ein No-Bake-Küchlein fürs Osterfrühstück
Auch wenn das Wetter es gerade dank Sturmtief Niklas nicht vermuten lässt – am Wochenende ist Ostern. Auf meinem Frühstückstisch gibt es gerade meistens ganz viel Obst oder Avocado auf dunklem Brot. An Ostern darf es dann aber doch mal
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Nicecream – veganes Bananeneis – und die Frühlingssonne
Die letzten Tage waren mehr als stressig, deshalb war es leider ziemlich ruhig hier auf der Seite. Ich habe meinen Praxisbericht beendet und hatte auch so viel zu organisieren und nebenbei dann noch Sport, kochen und schlafen und schon vergeht
Chia – das Superfood für Läufer
Das Superfood Chia-Samen galt bereits bei den alten Maja als Grundnahrungsmittel und Heilmittel. Seit einigen Jahren haben es diese Nährstoffgiganten auch nach Europa geschafft. Chia-Samen dienten schon vor tausenden Jahren vor allem den Laufboten als Energiespender für unterwegs und sind auch heute … Weiterlesen
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Smoothie-Geschmacksexplosion – Rezept
Wenn ich Hausarbeiten schreibe, ist ein Getränk wie ein Kaffee oder Cappuccino immer eine willkommene Pause. Leider hat Cappuccino ganz schön viel Zucker und wenn ich noch mehr Kaffee trinke, hüpfe ich wahrscheinlich durch die Decke – also musste mal … Weiterlesen
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Liebe geht durch den Magen! Fitte Rezepte für den Valentinstag.
Spürt ihr sie schon – diese Liebe in der Luft? Valentinstag steht vor der Tür! Es ist Zeit eurem oder eurer Liebsten eine Freude zu machen! Schokolade kaufen kann ja jeder, aber es geht auch weniger kalorienreich. Falls ihr noch … Weiterlesen
In der Weihnachtsbäckerei – vegane kalorienarme Vanille-Weihnachtsplätzchen
Weihnachtsplätzchen sind für mich ein Muss. Sie gehören für mich zur Weihnachtszeit wie kaum etwas anderes. Endlich duftet es auch bei mir zu Hause lecker weihnachtlich – nun kann Weihnachten eindeutig kommen. Dieses Jahr habe ich mich für Plätzchen entschieden, … Weiterlesen
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Geschenktipps für Läufer und DIY Badesalz zum Wohlfühlen // Adventsgewinnspiel#2
Am heutigen zweiten Advent geht es mal um die schönen und zugleich stressigen Angelegenheiten der Weihnachtszeit. Habt ihr schon alle Weihnachtsgeschenke zusammen? Ich bin seit gestern fast durch mit dem Geschenkewahnsinn und wie jedes Jahr verschenke ich auch etwas Selbstgemachtes. Im letzten … Weiterlesen
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Fetakäse und Tomaten aus dem Ofen {Rezept}
Ein sehr minimalistisches Gericht, das bei uns immer wieder mal auf den Tisch kommt: Tomaten und Feta mit reichlich frischem Basilikum – keine aufwendige Sache, aber dafür ziemlich gut! Zutaten Für etwa 4 Portionen: 3 Zwiebeln 5 große Tomaten 300 … Weiterlesen
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Mit Birkengold Naschereien genießen – gesünder Süßen
Dass ich eine Naschkatze bin, solltet ihr ja mittlerweile mitbekommen haben. Ich esse gerne und viel, nur gerne auch gut! Gut heißt für mich auch, dass ich danach nicht unbedingt mit einem schlechten Gewissen zu kämpfen habe. Habe ich auch nicht … Weiterlesen
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Feurig, scharf, lecker: Mexikaner Schnaps {Rezept}
In einer dieser legendären Nächte in einer dieser dunklen Kneipen trafen wir vor langer Zeit auf einen kleinen Mexikaner: Feurig, scharf und überraschend lecker. Dieser leuchtend rote Schnaps bedeutete damals nicht nur das Ende der verhassten Pfeffi-Phase unserer Kneipengang, sondern … Weiterlesen
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