Schlagwort-Archiv: Hüftgold

Eat the World Tour – Rostock

Veröffentlicht am 26. Juni 2017 von Rotzgöre

Ein gemütlicher 3-stündiger Rundgang durch Rostocks Altstadt und Stadtmitte angereichert mit Geschichtlichem und kleinen Anekdoten, […] Weiterlesen →

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Im Nutella-Himmel: Biskuitrolle mit Haselnuss-Brotaufstrich

Veröffentlicht am 18. Dezember 2016 von Rotzgöre

  Man sollte Nutella schon mögen, denn nur dann ist dieser Bûche de Noël ein echtes Highlight. Und mit ein wenig Vorsicht beim Ein- und Entrollen gelingt ein traditionell französisches Weihnachtsgebäck. Alternativ wäre natürlich auch die Verwendung anderer Füllungen oder Kuvertüren möglich. Zutaten: … Weiterlesen →

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Wassermelonen Smoothie

Veröffentlicht am 27. Juni 2016 von Rotzgöre

Man braucht nicht viel, um im Sommer einen kühlen Kopf zu bewahren: einfach zerstoßene Eiswürfel, Wassermelone (in Stücken), etwas Zitronensaft und je nach Geschmack ein wenig Rohrzucker pürieren und sich erfrischen lassen!  

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In aller Munde – Bananenbrot

Veröffentlicht am 7. März 2016 von Rotzgöre

be bananas! „Wir müssen das Bananenbrot nach Deutschland bringen“, dachten sich zwei junge Studenten aus meiner Heimatstadt Düsseldorf. Ein schmackhafter Kuchen, der zudem nachhaltig aus überreifen Bananen produziert werden kann, die sonst dem Müllschlucker zum Opfer fallen würden, da nicht … Weiterlesen →

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Schneebälle mit Kaffee und Kardamom

Veröffentlicht am 24. Dezember 2015 von Rotzgöre

Ideal in der Weihnachtszeit oder als Kaffee- und Teegebäck. Zutaten für 30 Stück: 150 g Mehl 1 TL Backpulver 50 g Kakaopulver 1 Prise Salz 50 g gemahlene Haselnüsse 1 TL Kardamom (o. Lebkuchengewürz) 150 g feiner Zucker 6 EL … Weiterlesen →

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Currywurst

Veröffentlicht am 14. Dezember 2015 von Rotzgöre

Gehste inne Stadtwat macht dich da satt‘ne CurrywurstKommste vonne Schichtwat schönret gibt et nichals wie CurrywurstMit Pommes dabeiach, dann gebense gleich zweimal Currywurst […Herbert Grönemeyer…] Currwyurst mit Pommes Als Rheinländerin mit einer gewissen Ruhrpottaffinität gehört ne ordentlich Currywurst zum Standardrepertoire … Weiterlesen →

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Bratapfel Crumble

Veröffentlicht am 29. November 2015 von Rotzgöre

Einfach und lecker: der Bratapfel Crumble. Bratapfel Crumble Zutaten für 4 Portionen: 75g Butter 110g Mehl 75g gehackte Mandeln (wahlweise Erdnüsse, Haselnüsse, etc.) 50g Zucker 1 Prise Salz 2-3 Äpfel 1 EL brauner Zucker Zimt 25g Marzipan 75g Rosinen (wahlweise … Weiterlesen →

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Spicy Kürbissuppe

Veröffentlicht am 17. Oktober 2015 von Rotzgöre

Zutaten für 6-8 Personen (kann man übrigens auch super einfrieren): 2 Hokkaidokürbisse 2 Zwiebeln 1 Knobizehe 3 mittelgroße Möhren 4 Kartoffeln 2 rote Chilichoten 1 Stk. Ingwer (30g) Öl 2 EL Instant Gemüsebrühe 250g Crème Fraiche Salz, Pfeffer 1 Kürbis … Weiterlesen →

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Rheinische Rouladen – Rezepte von Mama

Veröffentlicht am 6. April 2015 von Rotzgöre

Gestern habe ich mich das erste Mal – mit telefonischer Unterstützung meiner Mutter – an rheinische Rouladen gewagt. Was soll ich sagen? Abgesehen davon, dass die Zubereitung sehr viel Zeit in Anspruch nimmt, ein eher einfaches Rezept für ein schmackhaftes

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Zimtschneckenkuchen und ein Spaziergang am See

Veröffentlicht am 25. Januar 2015 von Rotzgöre

Dieser klare, frostige Januarsonntag mit reichlich Sonne lädt uns zum Spaziergang rund um den See […] Weiterlesen →

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Cookies mit Vanille-Chili-Salz

Veröffentlicht am 3. Dezember 2014 von Rotzgöre

Rechtzeitig zum 1. Advent habe ich mich in die Weihnachtsbäckerei begeben und an Dreierlei Kekswerk versucht. Variante 1: Choco Crossies mit dunkler und heller Schokolade und Variante 2: Plätzchen zum Ausstechen mit Zuckerguss und allerlei Krimskrams on top könnte man als … Weiterlesen →

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Brot

Veröffentlicht am 26. November 2014 von Rotzgöre

Neulich beim Supermarkt meines Vertrauens entdeckte ich die fulminante Auswahl an fertigen Backmischungen für die Eigenbrotherstellung. Animiert durch all die schönen bunten Verpackungen und die scheinbar kinderleichte Herstellung landete prompt ein Päckchen in meinem Einkaufskorb. Kinderleicht? Ja – vorausgesetzt, das … Weiterlesen →

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Savoir-vivre – Südfrankreich vom Wasser aus entdecken

Veröffentlicht am 28. Oktober 2014 von Rotzgöre

Wenn einer eine Reise tut, dann kann er was erzählen… manchmal sagen Bilder allerdings mehr als 1.000 Worte. Über Saône und Rhône Südfrankreich vom Wasser aus entdecken: Die Welt gehört dem, der sie genießt. (Giacomo Leopardi ).

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