Über uns
Rostock-Blogs.de ist der Blog-Aggregator
für die Hansestadt Rostock und den Landkreis Rostock.
Rostock-Blogs.de erstellt und veröffentlicht keine eigenen Inhalte. Die Beiträge, die hier erscheinen, stammen sämtlich von den Autoren der teilnehmenden Blogs und werden automatisiert über von den jeweiligen Autoren bereitgestellte Feeds, auf Rostock-Blogs.de eingespeist. Rostock-Blogs.de hat weder Einfluss auf die Inhalte der Meldungen noch geben diese unsere Meinung wieder.
Kalender
Archive
mit Inhalten teilnehmende Blogs
- ARONA Yachting
- Ben Philipps Schreibwelt
- Bilder, Aquarelle vom Meer & mehr – von Frank Koebsch
- Blog – Jensens Wohnzimmerstudio
- bunt.lecker.kreativ
- Der Verdichter
- DJ Phips
- EIZ Rostock | Europa in MV
- Golfen-MV.de
- hafensonne
- institut für neue medien
- kohlhof.de
- Kröpelin Aktuell
- Kunterbuntes Kuddelmuddel
- Maik Pixelino
- Marcus Frank Photography
- nähmarie
- Nørdnotizen von Dr. Markus Jasinski
- Pfötchenblog
- Philharmonische Gesellschaft Rostock e.V.
- Philipp Bobrowski
- Philipps Lektorenblog
- Photogenio.blog
- Recht für Verbraucher – Joachim Geburtig
- Rostock-Heute
- Rostock-Warnemünde
- rotzgoere
- Schmunzellöwe
- SPORT IST MEIN HOBBY
- sprintefix.de
- SUP-MV
- Thomas Greve's Blog
- undiversell
- Wellensittich Infoportal
- Wetter und Klima in Mecklenburg-Vorpommern
Schlagwort-Archive: vegan
Öko?-Logisch! 2025
Auch 2025 lade ich euch wieder herzlich ein, eure nachhaltigen Ideen bei meiner Linkparty Öko? – Logisch! zu teilen. Denn jede kleine Veränderung zählt – auch wenn der Weg zu mehr Nachhaltigkeit manchmal voller Herausforderungen und kleiner Widersprüche ist. Ich habe in letzter Zeit wirklich wenig Kleidung gekauft, bin aber doch ab und zu in […] Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rostock
Verschlagwortet mit Blogger, Linkparty, nachhaltig, Nachhaltigkeit, nähen, öko?-Logisch!, Upcycling, vegan
Kommentare deaktiviert für Öko?-Logisch! 2025
Spanakopita – vegan
Wer schon einmal in Griechenland war, weiß, dass die Griechen gar nicht so viel Gyros essen. Was es aber an jeder Ecke gibt und was praktisch zu jeder Tageszeit gegessen wird, sind Blätterteigpasteten, die entweder mit Spinat oder mit Schafskäse oder mit Beidem gefüllt sind. Spanakopita ist mit Spinat gefüllt, während die Käsevariante Tiropita heißt. […] Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rostock
Verschlagwortet mit Backen, food, Griechenland, Kochen, öko?-Logisch!, Sommer, vegan, vegetarisch
Kommentare deaktiviert für Spanakopita – vegan
Gefüllte Paprikaschoten – vegan
Es trug sich vor ein paar Wochen zu, dass das Studentenmädchen zusammen mit einer lieben Freundin das Wochenende bei uns zu Hause verbringen wollte. Nur zu, habe ich doch meine Kinder und deren Freunde immer gern um mich. Außerdem liebe ich es, große Portionen zu kochen und so konnte ich mich an dem Wochenende so […] Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rostock
Verschlagwortet mit food, Gemüse, Hackfleisch, Kartoffeln, Kochen, Nachhaltigkeit, Reis, vegan, vegetarisch
Kommentare deaktiviert für Gefüllte Paprikaschoten – vegan
Spinatknödel mit Pilz-Zucchini-Pfanne – vegan
Ich habe meine Kategorie „Food“ in letzter Zeit ziemlich vernachlässigt. Das heißt nicht, dass ich nicht mehr koche oder Neues ausprobiere. Manchmal hapert es am Fotografieren, wenn die hungrige Meute mit dem Besteck in der Hand keine Geduld mehr hat und das servierte Essen gleich verspeisen will. Ein anderes Mal scheitert es schlichtweg am Verbloggen. […] Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rostock
Verschlagwortet mit Allgemein, food, Gemüse, Herbst, Knödel, Kochen, Mediterran, öko?-Logisch!, Pilze, Südtirol, vegan, vegetarisch, Winter
Kommentare deaktiviert für Spinatknödel mit Pilz-Zucchini-Pfanne – vegan
Schnittlauchblüten auf den Tisch
Es ist Schnittlauchblütensaison und wer bis heute die lilafarbenen Blüten ignoriert hat, sollte sich eines Besseren belehren lassen. Ich habe da auch meine Erfahrungen gemacht. Jahrelang habe ich bei Glasgeflüster den pinkfarbenen Essig bewundert, aber wenn dann die hübschen Kugeln am Schnittlauch prangten, war es mir doch zu schade, die Blüten in Essig zu baden. […] Weiterlesen
Rosenkohl und Süßkartoffeln aus dem Ofen
Wahrscheinlich steigt schon der eine oder andere bei der Überschrift aus. Rosenkohl! Ja, da trifft man nicht nur auf Liebhaber dieses Gemüses. Ich mag die kleinen grünen Kugeln mit dem leicht bitteren Geschmack und ich erinnere mich, dass ich als Kind in den verschneiten Garten geschickt wurde und mit rot gefrorenen Händen den Rosenkohl vom […] Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rostock
Verschlagwortet mit Allgemein, food, Gemüse, Kochen, Nachhaltigkeit, vegan, vegetarisch, Winter
Kommentare deaktiviert für Rosenkohl und Süßkartoffeln aus dem Ofen
Veganer Hefekuchen mit Johannes- und Stachelbeeren
Ich wollte einen veganen Hefekuchen backen und suchte auf meinem Blog nach dem Rezept dazu. Ups! Ich hatte noch gar keins veröffentlicht. Na, das muss schleunigst nachgeholt werden. Hefekuchen lässt sich sehr gut als vegane Variante herstellen und ist mindestens genauso lecker. Bei veganen Rezepten ist mir besonders wichtig, dass sie schmecken und man nicht […] Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rostock
Verschlagwortet mit Allgemein, Backen, Beeren, food, Hefeteig, Johannesbeeren, Kuchen, Nachhaltigkeit, öko?-Logisch!, Sommer, Stachelbeeren, vegan, vegetarisch
Kommentare deaktiviert für Veganer Hefekuchen mit Johannes- und Stachelbeeren
Vegane Mais-Kokossuppe
Suppen gehen in unserer Familie immer. Diese leichte und auch noch schnell gezauberte Variante einer Maisl-Kokossuppe ist vegan und besticht durch die leicht süßlich-scharfe Note und cremige Konsistenz. Mais und Kokosmilch bilden zusammen mit der Cajun-Gewürzmischung das Grundgerüst der Suppe. Weitere Zutaten können durchaus variiert werden. Trotzdem wird die Suppe ihren typischen Geschmack behalten und […] Weiterlesen
mexikanischer Kartoffelauflauf – vegan
Hola Chicas, heute wird es mexikanisch in der Küche. Wenn du Lust auf einen deftigen Kartoffelauflauf mit Kidneybohnen und Mais sowie einem knusprigen Topping aus veganem Käse, dann bist du hier genau richtig. Als das Tochterkind für ein paar Tage bei uns verbrachte, um sich von ihrem anstrengenden Studium zu erholen, kochte sie gemeinsam mit […] Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rostock
Verschlagwortet mit Allgemein, Auflauf, food, Kartoffeln, Kochen, vegan, vegetarisch
Kommentare deaktiviert für mexikanischer Kartoffelauflauf – vegan
Japanische Misosuppe
Neues Jahr, neue Rezepte. Besonders im Januar, wenn man nach der Völlerie wieder Lust auf leichte, gesunde Küche hat, ist die japanische Misosuppe eine leckere und feine Alternative. Zudem ist es aus der Kategorie vegan / vegetarisch und damit ein Beitrag zur fleischlosen, ökologisch nachhaltigen Ernährung im Veganuary. Also wenn du Lust auf eine würzige […] Weiterlesen
Kürbisgnocchi mit veganer Bolognese
Gnocchi wollte ich schon ewig einmal machen. Mir liefen hier und da ein paar Rezepte zu Kürbisgnocchi über den Weg und da noch ein paar orange Exemplare vor der Haustür lagen, habe ich mich daran versucht. Kürbisgnocchi allein machen keinen satt, es fehlt eine ordentliche Soße dazu. Warum nicht einmal eine vegane Bolognese probieren. Beides […] Weiterlesen
Veganer Apfelkuchen mit leichter Marzipannote
Heute ist Weltvegantag und was liegt da näher als ein Rezept zu dem Thema zu posten. Ganz so organisiert bin ich natürlich nicht. Ich habe letzte Woche diesen Kuchen probiert, wollte ihn sowieso posten und meine Tochter erzählte mir am Telefon, dass heute Weltvegantag ist. Na, da fügt sich doch alles zusammen. Der Anfang der […] Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rostock
Verschlagwortet mit Allgemein, Apfelkuchen, Backen, food, Herbst, Kuchen, nachhaltig, Nachhaltigkeit, vegan, vegetarisch
Kommentare deaktiviert für Veganer Apfelkuchen mit leichter Marzipannote
Cremiges Kürbis-Spinat-Ragout – vegan
Dieses Wochenende haben wir wieder uns wieder zu einem neuen Rezept inspirieren lassen. Da wir zunehmend versuchen auf Fleisch und Milchprodukte zu verzichten, gab es wieder einmal ein veganes Mittag. Ehrlich gesagt, hätte ich nicht gedacht, dass man mit Spinat und Kürbis ein so cremiges und gleichzeitig auch sehr würziges Gericht zaubern kann. Ich habe […] Weiterlesen
Gefüllte Canelloni mit Spinat und veganer Bolognese
In Zeiten von #stayathome wird das Essen bei uns noch wichtiger als es sowieso schon ist. Da man jetzt auch etwas mehr Zeit für die Zubereitung hat oder sich auch einfach mal nimmt, darf auch etwas aufwendiger gekocht werden. Ich habe auch tatkräftige Unterstützung vom Teenagermädchen, gerade, wenn es um vegetarisch / vegane Küche geht. […] Weiterlesen
Gerösteter Blumenkohl mit Rucola-Salat
Das Wetter ist zum Fürchten und umso schöner ist es zu Hause bei einem gemütlichen Familienessen. Wir probieren immer gern etwas Neues aus und schon lange wollte ich gerösteten Blumenkohl auf dem Blech rösten. Hätte ich gewusst, dass das so einfach und lecker ist, hätte ich das schon längst einmal gemacht. Kennt ihr diese Dinge, […] Weiterlesen
Gefüllte Süßkartoffeln vegan – mit Kräuterjoghurt vegetarisch
Es wird wieder Zeit ein Rezept vorzustellen. Das Teenagermädchen ist mittlerweile Vorreiterin, was vegane Küche angeht. Sie ist derzeit während eines Praktikums zu Hause und so haben wir uns zusammen in der Küche kreativ betätigt. Ich wollte schon lange gefüllte Süßkartoffeln kredenzen und stellte mir eine vegetarisch / vegane Variante sehr lecker vor. Wir kauften […] Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rostock
Verschlagwortet mit Allgemein, Käse, Kochen, nachhaltig, Nachhaltigkeit, Süßkartoffel, vegan, vegetarisch
Kommentare deaktiviert für Gefüllte Süßkartoffeln vegan – mit Kräuterjoghurt vegetarisch
Öko?-Logisch! vegetarischer Kartoffelgulasch mit Sauerkraut
Es ist wieder der 1. Sonntag im Monat und da heißt es wieder, eine neue Runde der Linkparty Öko?-Logisch! zu starten. Heute mit einem vegetarischen Essen aus regionalen Produkten. Ich bin eher zufällig auf dieses Rezept gestoßen und mit den Worten „Oh, das hört sich gut an! Das koche ich!“ machte ich mich ein paar […] Weiterlesen
Veröffentlicht unter Rostock
Verschlagwortet mit Allgemein, Eintopf, Herbst, Kartoffeln, Kochen, Sauerkraut, vegan, vegetarisch, Winter
Kommentare deaktiviert für Öko?-Logisch! vegetarischer Kartoffelgulasch mit Sauerkraut
Orientalische Linsensuppe
November ist Suppenzeit und wenn das Wetter so grau und schmuddelig ist, braucht man eine magen- und seelenwärmende Suppe, gern würzig, scharf und ein bisschen fruchtig. Wenn es dann auch noch vegetarisch / vegan mit orientalischem Touch sein soll, bist du hier gerade richtig. Also, lass deinen fliegenden Teppich auf Standby geschaltet und lass dich […] Weiterlesen
Lunch im Glas mit Belugalinsen – vegetarisch / vegan
War das eine Hitze in der letzten Woche. Selbst der sonst so unterkühlte Norden hatte mittelmeerverdächtige Temperaturen. Am letzten Sonntag war es nur im Pool mit einer gekühlten Weißweinschorle auszuhalten. Bei solchen Temperaturen bin sogar ich geneigt auf mein warmes Mittagessen zu verzichten und auf einen köstlich frischen Salat zurück zu greifen. Abends mag ich sehr gern einen leichten […] Weiterlesen
