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Schlagwort-Archiv: Gesundes
Kräuterwanderung in Bröbberow
Manchmal sind es genau diese kleinen Ausflüge, die am längsten nachwirken. Ein heißer, schwüler Sommertag, eine entspannte Gruppe von etwa zehn Leuten, ganz viel neues Wissen – und mittendrin Kräuter, Blüten, Geschichten und richtig gutes Essen. Unsere Kräuterwanderung in Bröbberow in der Nähe der Beke war genau so ein Tag, der noch lange im Kopf […] Weiterlesen
Schnittlauchblüten auf den Tisch
Es ist Schnittlauchblütensaison und wer bis heute die lilafarbenen Blüten ignoriert hat, sollte sich eines Besseren belehren lassen. Ich habe da auch meine Erfahrungen gemacht. Jahrelang habe ich bei Glasgeflüster den pinkfarbenen Essig bewundert, aber wenn dann die hübschen Kugeln am Schnittlauch prangten, war es mir doch zu schade, die Blüten in Essig zu baden. […] Weiterlesen
Japanische Misosuppe
Neues Jahr, neue Rezepte. Besonders im Januar, wenn man nach der Völlerie wieder Lust auf leichte, gesunde Küche hat, ist die japanische Misosuppe eine leckere und feine Alternative. Zudem ist es aus der Kategorie vegan / vegetarisch und damit ein Beitrag zur fleischlosen, ökologisch nachhaltigen Ernährung im Veganuary. Also wenn du Lust auf eine würzige […] Weiterlesen
Ingwer-Zitronen-Shot
Die ersten Herbststürme ziehen ums Haus und hier und da hört man schon Gehuste und Geschniefe um sich herum. Auch das Teenagermädchen hatte letzte Woche schon ihren ersten Schnupfen und lag etwas kränklich mit Harry Potter und Tee in ihrer Studentenbude. Armes Hascherl! Jedes Jahr versuchen neue Virenstämme sich unserer zu bemächtigen und es gibt […] Weiterlesen