Schlagwort-Archive: Süßkartoffel

Süßkartoffelsteaks, Avocado-Kichererbsendip und Käsespieße vom Grill

Auch wenn dieses Wochenende nicht gerade Grillwetter war, wissen wir, die Zeit fürs Draußensein ist da. Es ist doch nichts unkomplizierter als mit Familie und Freunden den Grill anzuschmeißen und die Zeit im Garten zu verbringen. Meistens stehen die Männer mit einem Bierchen um die Feuerstelle und machen sich Appetit, indem sie aufs Fleisch schauen. Gern auch […] Weiterlesen

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Spinat-Süßkartoffel-Lasagne vegan

Na, was habt ihr an diesem verregneten grauen Februarwochenende gemacht? Also meinetwegen kann es Frühling werden. Auch wenn ich die ersten Krokusse schon im Garten entdeckt habe, ist es doch noch winterlich grau, kalt und immer noch die Zeit für wärmendes Soulfood. Das hilft gegen Winterblues und ist genau das richtige an einem kuscheligen Sonntag […] Weiterlesen

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Thailändisches Curry mit gerösteten Paprikas

Für 2019 haben wir uns vorgenommen, weniger tierische Produkte zu essen. Hauptsächlich aus Nachhaltigkeitsgründen, aber auch weil fleischlose Kost gesund und lecker ist. Wir haben Silvester gleich damit angefangen und ein leckeres thailändisches Curry mit gerösteten Paprikas gekocht. So eine leicht scharfe, pikante Suppe geht auf Festivitäten ja immer und nächsten Tag hat man oft […] Weiterlesen

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