Schlagwort-Archiv: Allgemein

Easy-peasy Dinkel-Körner-Brot

Veröffentlicht am 2. Mai 2021 von undiversell

Habe ich euch eigentlich schon erzählt, dass ich ohne Kohlenhydrate kein Mensch bin? Ich brauche Kartoffeln, Nudeln und vor allem Brot. Low Carb? Nicht mit mir. Dieser Ernährungstrend kommt sehr gut ohne mich aus. Ich liebe klassisches Abendbrot mit Brot und backe daher ganz oft mein geliebtes Vollkorn-Dinkelbrot mit Sauerteig. Das braucht allerdings Zeit zum […] Weiterlesen →

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Botanischer Garten Rostock

Veröffentlicht am 26. April 2021 von undiversell

Mal raus, war am Wochenende die Devise bei sonnigem Wetter mit büschen Wind. So viele Möglichkeiten bleiben einem ja nicht in Zeiten von Höchstinzidenzen und Mutanten aus der ganzen Welt. Also warum nicht einmal wieder in den botanischen Garten? Na ja, wieder einmal hört sich so an, als wenn ich da regelmäßig aufkreuze. Ich glaube, […] Weiterlesen →

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mexikanischer Kartoffelauflauf – vegan

Veröffentlicht am 11. April 2021 von undiversell

Hola Chicas, heute wird es mexikanisch in der Küche. Wenn du Lust auf einen deftigen Kartoffelauflauf mit Kidneybohnen und Mais sowie einem knusprigen Topping aus veganem Käse, dann bist du hier genau richtig. Als das Tochterkind für ein paar Tage bei uns verbrachte, um sich von ihrem anstrengenden Studium zu erholen, kochte sie gemeinsam mit […] Weiterlesen →

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Kleid Gusta im Retromuster

Veröffentlicht am 6. April 2021 von undiversell

Wer mich kennt, weiß, dass ich Retromuster liebe. Als Kind der 70er ziehen mich solche grafischen Designs magisch an und im Stoffladen finde ich sie oder sie mich. Mein Kleid Gusta von Fibremood in der Winteredition hat mir so gut gefallen, dass ich gleich noch eine etwas leichtere Variante für Frühjahr und Herbst haben wollte. […] Weiterlesen →

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Genähte Tüten mit Osterhasenohren

Veröffentlicht am 2. April 2021 von undiversell

Ich habe ein paar Kleinigkeiten zu Ostern gekauft und überlegte wie ich die am besten verpacke. Ich wollte gern Material wiederverwerten und hatte dabei schon lange meine ausgelesenen Flow-Zeitungen im Blick. Die enthalten tonkartonartige Zwischenblätter, die ich vom Design her sehr mag und die sich doch bestimmt für ein Upcycling eignen. Ich hatte die Idee, […] Weiterlesen →

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Tom Kha Gai – thailändische Hühnersuppe

Veröffentlicht am 22. März 2021 von undiversell

Hühnersuppe ist in unserer Familie absolutes Soulfood. Immer bei Erkältung, wenn eiskalte Winde ums Haus wehen oder es gerade wieder stressig ist, gibt es schlürfige selbstgekochte Hühnersuppe. Das tut einfach immer gut und wärmt so richtig schön durch. Als ich mich so durch Pinterest scrollte – für mich immer eine Quelle der Inspiration – stieß […] Weiterlesen →

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mediterraner Kritharaki-Auflauf

Veröffentlicht am 7. März 2021 von undiversell

Als Fan der mediterranen Küche mag ich auch Kritharaki, griechischen Reisnudeln, sehr gern. Diese lassen sich ganz wunderbar in einem Auflauf verarbeiten und bilden zusammen mit einer Tomatensoße, Kirschtomaten und knusprig überbackenem Schafskäse ein leckeres Mittag oder Abendessen. Reisnudeln gibt es in jedem größeren Supermarkt und wenn du bis jetzt achtlos daran vorbei gelaufen bist, […] Weiterlesen →

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Mini-Fotokurs mit Lisa Tihanyi

Veröffentlicht am 23. Februar 2021 von undiversell

Schon länger wollte ich mich mit meiner Kamera näher beschäftigen. Nicht das ich die Begriffe Blende, Verschlusszeit und ISO nicht kannte und auch so leidlich einordnen konnte, aber so wirklich firm war ich nicht mit den halbautomatischen Modi, der Lichtwaage und dem manuellen Modus. Als Lisa einen kleinen kostenlosen Mini-Fotokurs auf ihrem Instagramprofil anbot, meldete […] Weiterlesen →

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20. Februar 2021: Welttag der sozialen Gerechtigkeit

Veröffentlicht am 20. Februar 2021 von EIZ Rostock

Seit 2009 ist der 20. Februar Welttag der sozialen Gerechtigkeit. Dieser Tag wurde von den Vereinten Nationen eingeführt und soll an das Leitbild der sozialen Gerechtigkeit in Gemeinschaften erinnern. Denn für die Vereinten Nationen gehört die Sicherun… Weiterlesen →

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abgelaufen

Veröffentlicht am 19. Februar 2021 von kohlhof.de

“Diese Tüte mit Buchstabensuppe ist seeehr alt!” – “MHD abgelaufen?” – “Die Buchstaben sind alle in Fraktur.”
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Hoodiekleid Martha

Veröffentlicht am 18. Februar 2021 von undiversell

Ich habe es schon wieder getan und mir ein Kleid genäht. Es fehlte noch ein gemütliches, kuscheliges Hoodiekleid für die Wintersaison und Homeoffice-Tage. Schon als ich das Kleid Stacey genäht hatte, war die ursprüngliche Idee des damaligen Stoffkaufs: Ich brauche ein Hoodiekleid. Ergebnis war die Stacey, die ich aber auch inbrünstig liebe und trage. Ein […] Weiterlesen →

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Rechtsstaatlichkeit: ein gemeinsamer Wert aller Europäer*innen

Veröffentlicht am 18. Februar 2021 von EIZ Rostock

Die Rechtsstaatlichkeit ist nicht nur Voraussetzung für Freiheit und Frieden sowie Grundlage einer funktionierenden Demokratie, sondern auch ein zentrales Element einer guten Regierung. Zum Schutz der Bürgerinnen und Bürger vor staatlicher Willkür, Dis… Weiterlesen →

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Herdenattraktivität

Veröffentlicht am 16. Februar 2021 von kohlhof.de

Zuerst werden Ü80/Ü70 frisiert, dann Leute mit attestiert schlechter Frisur. Dann folgt der Rest bis alle durch sind. Eine dritte Welle oder Dauerwelle können wir uns nicht leisten. Herdenattraktivität ist aktuell nicht erreichbar.#ImpfenundFriseur #… Weiterlesen →

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Frontex: EU-Grenzschutz-Agentur außer Kontrolle

Veröffentlicht am 15. Februar 2021 von EIZ Rostock

Von den EU-Agenturen ist Frontex vermutlich die bekannteste. Diesen Umstand verdankt sie der intensiven medialen Berichterstattung. Überschriften erregen zwar Aufmerksamkeit, vermitteln allerdings kein zusammenhängendes Bild. Daher fasst dieser Blog zu… Weiterlesen →

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Winter im Norden

Veröffentlicht am 14. Februar 2021 von undiversell

Ein traumhaft schönes Winterwochenende liegt hinter uns. Im Kamin prasselt ein wohlig warmes Feuer und im Gesicht spüre ich noch Sonne und Kälte der vergangenen zwei Tage. So ein tolles Wetter haben wir in der kalten Jahreszeit selten. Sind wir doch hauptsächlich die Grau-in-Grau-Region und deshalb flüchten jedes Jahr viele Menschen in die Berge, um […] Weiterlesen →

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Himbeereis

Veröffentlicht am 12. Februar 2021 von kohlhof.de

Es ist wirklich sehr kalt gerade … überall.
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Wenn Vögel im Schnee starten

Veröffentlicht am 11. Februar 2021 von kohlhof.de

Die Amsel, die uns täglich auf dem Balkon besucht, hat auf jeden Fall Eindruck gemacht. So schöne Schnee-Engel können wir jedenfalls nicht.
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Dicke weiße Bohnen in Tomatensoße

Veröffentlicht am 8. Februar 2021 von undiversell

Wer kennt dieses Gericht, dass auf keiner griechischen Vorspeisenplatte fehlen darf? Ich bin ausgesprochener Bohnenfan und nach anfänglicher Skepsis den dicken weißen Bohnen gegenüber, haben auch sie sich eingereiht in meine „Mag ich“ Genusswelt. Ganz besonders als Vorspeise mit einem Hauch von Knoblauch, leicht tomatig und mit den Kräutern, die immer ein wenig nach Sonne, […] Weiterlesen →

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Aus dem Funkloch

Veröffentlicht am 4. Februar 2021 von kohlhof.de

“Du klingst wie ein Pixel!” – Wenn die Telefonverbindung mal wieder grottig ist.
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Mischbrot mit Sauerteig und Dinkelmehl

Veröffentlicht am 31. Januar 2021 von undiversell

Neben meinem Vollkornbrot, dass ich fast wöchentlich backe, bin ich großer Fan von Mischbrot. Das muss mit Sauerteig sein, so richtig fluffig und mit knuspriger Kruste. Ich habe schon des Öfteren Versuche unternommen, ein solches Brot zu backen. Es war bisher eher mäßig erfolgreich. Zu wenig von dem säuerlichen Geschmack, nicht fluffig genug oder auch […] Weiterlesen →

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