Schlagwort-Archiv: schmackhaft und bekömmlich

Neues Rätsel

Veröffentlicht am 28. November 2014 von hafensonne

Die aktuelle Delinero-Box kommt aus Polen. Also raus mit Euern Vermutungen: Was steckt drin?

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Küchenumstruktuierung mit Folgen

Veröffentlicht am 23. November 2014 von hafensonne

Aus Gründen, unter anderem einer unheilbaren Essigsammelsucht und einer erfolgreich bei ebay geschossenen Apothekerfläschchensammlung sowie der Umsortierung unserer Gewürze in zauberhafte Container made in Belgium, die allesamt nach Nichtstehrumchenplätzen suchten, haben wir unsere Küche leicht umstrukturiert. Da war es fast … Weiterlesen →

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Statt einer Lobhudelei

Veröffentlicht am 14. November 2014 von hafensonne

Eigentlich sollte jetzt hier ein Text stehen, der dem laut Reiseführer ausdrücklich besten Fischrestaurant des Südwestens huldigen wollte. Leider kam es anders. Da ich an einen Zufallsbefund glaube und den wahrscheinlich durchaus zurecht verliehenen guten Ruf des Lokals nicht zerstören … Weiterlesen →

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Tartiflette

Veröffentlicht am 8. November 2014 von hafensonne

Heute gibt es, aufgrund des hervorragenden Ergebnisses des ersten Versuchs, schon wieder Tartiflette. Entdeckt habe ich diese Köstlichkeit im Internetz bei allesistgut. Nachgekocht dann nach chefkoch.de, weil allesistgut noch kein Rezept verbloggte. Heute erwies sich dann unser Flohmarktfundstück, ein kleiner … Weiterlesen →

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Des Rätsels Lösung:

Veröffentlicht am 2. November 2014 von hafensonne

Der Senf war aus Finnland. Übrigens beruhigenderweise frei von Präservativen 😀. Damit war der Pathologe mit Lettland schon ziemlich dicht dran! Nun will ich auch den Rest auflösen: Chips: England Sanddornmarmelade: weiß ich schon nicht mehr, ich glaube Estland Rotwein: … Weiterlesen →

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Och menno

Veröffentlicht am 30. September 2014 von hafensonne

Da freu ich mich schon seit Ende der letzten Woche wie ein Elch auf die Delinerobox, um dann hier nämlich das Land zu verkünden und die geneigte Leserschaft dann die Inhalte zusammenraten zu lassen. Und was haben sich die Experten … Weiterlesen →

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Selbermachen: Mayonnaise

Veröffentlicht am 3. September 2014 von hafensonne

Frau Novemberregen erinnerte mich soeben daran, dass ich schon längst mal was über selbstgemachte Mayonnaise geschrieben gehabt haben wollte. Ja, Mayo kann man selber machen. Ich gehe sogar noch einen Schritt weiter: Mayo MUSS man selbermachen, weil der Dreck, den … Weiterlesen →

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Das Hausfrauendingens

Veröffentlicht am 16. August 2014 von hafensonne

Es hat sich ja – unter anderem mit meiner eigenen Hilfe – inzwischen herumgesprochen, dass die frühere Punklady und linke Bazille (die zwar schon früher immer brav ihre Miete bezahlt, aber immerhin mal in direkter Nachbarschaft eines besetzten Hauses gewohnt … Weiterlesen →

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Einfach delikat

Veröffentlicht am 6. August 2014 von hafensonne

Bevor dieses Blog sich ganz und gar der Hansesail verschreibt, muss ich noch schnell was anderes berichten. Das ist nämlich toll, und falls das einer noch diesen Monat auch haben will, ist vielleicht nicht gerade Eile geboten, aber etwas Vorlauf … Weiterlesen →

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Achte auf den Zucchino!

Veröffentlicht am 1. August 2014 von hafensonne

So sah das Ende Mai aus: Links der Zucchino, obwohl, die Einzahl stimmt nicht. Das harmlose Gewächs entpuppte sich als aus drei Pflanzen bestehend. Das rächt sich aktuell, aber dazu gleich mehr. Rechts zwei vom Nachbarn geschenkte Sonnenblumen. Die bewegten … Weiterlesen →

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Wochenendbeschäftigungen

Veröffentlicht am 13. Juli 2014 von hafensonne

Ist der Capitano auf See, hofft man am Wochenende natürlich darauf, ganz viele Sachen erledigt zu bekommen, zu denen man sonst nicht kommt, weil man tollere Sachen zusammen unternimmt. Zum Beispiel gaaaaaanz viele Blogeinträge zu schreiben, irgendwas sauberzumachen und endlich … Weiterlesen →

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Salzzitronen

Veröffentlicht am 9. Juli 2014 von hafensonne

Eigentlich ein Zufallsfund. Zum Thema outtakes from your kitchen waren Foodblogger aufgerufen, “Rezepte” zu bringen, die sie selbst für so dermaßen einfach, simpel und alltäglich halten, dass sie sie selbst nicht mal als Rezept bezeichnen würden. Die Autorin Sabine Schlimm … Weiterlesen →

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Zum Halbfinale: Paella :-)

Veröffentlicht am 9. Juli 2014 von hafensonne

Da ich es für passend hielt, zum Habfinale das Nationalgericht derjenigen Mannschaft zuzubereiten, der wir uns zuletzt bei Turnieren geschlagen geben mussten, gab es gestern bei uns Paella. Meine erste übrigens! Es ist ein feines, langsames und dann am Ende … Weiterlesen →

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Happy Meal!

Veröffentlicht am 4. Juli 2014 von hafensonne

Und was gab es alles leckeres? Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika und Radieschen, angemacht mit Vinaigrette. Tomatenbutter Joghurt-Minze-Knoblauch-Dip etwas angekokeltes Limettenchutney nach Anweisung von Elisabeth Raether* mondgetrocknete und anschließend in Olivenöl eingelegte Tomaten nach Anweisung des ungarischen Halbbluts sowie Stangenbrot … Weiterlesen →

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Langes-Wochenende-Gedanken

Veröffentlicht am 9. Juni 2014 von hafensonne

Das ist noch  von letzter Woche übergeblieben: Warum eigentlich scheint so gut wie jeder Autofahrer in der Lage zu sein, für ein auf der Straße watschelndes Entenpaar auf die ca. 30 km/h runterzubremsen, die auf diesem Straßenabschnitt ohnehin wegen eines … Weiterlesen →

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Mein erster… Nudelsalat

Veröffentlicht am 6. Juni 2014 von hafensonne

Tja, hin und wieder fragt man sich natürlich, wozu braucht man überhaupt Praktikanten? Ich habe ja darauf spekuliert, dass eine gut eingearbeitete Praktikantin dann praktisch meine Arbeit machen kann, und ich schreibe derweil meine Dissertation. So war das jedenfalls in … Weiterlesen →

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Liebe ist…

Veröffentlicht am 1. Juni 2014 von hafensonne

… wenn man beim Anblick einer offenen Packung Fertigbouletten im heimischen Kühlschrank sofort an den fiesen Geruch denken muss, der einem beim öffnen einer solchen Packung entgegenschlägt, und daraufhin beschließt, dem Göga für die nächste Arbeitswoche eigenhändig Bouletten zu machen. … Weiterlesen →

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Nach dem Flohmarkt auch noch erledigt:

Veröffentlicht am 25. Mai 2014 von hafensonne

Mit den lieben Nachbarn gegrillt. Des anderen Nachbarn Insektenhotel bestaunt. Zusammen mit dem Gatten Zucchinis und geschenkte Sonnenblumen ausgesetzt. Vom Gatten einen Sturmhaken anbringen lassen.

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Nachgebastelt

Veröffentlicht am 19. Mai 2014 von hafensonne

Das ungarische Halbblut hatte ja neulich mal so einen Broiler-Verwerte-Salat gepostet, der mich zwar halb umgarnte, halb aber auch wegen der Ananas wieder abschreckte. Aber was man nicht mag, kann man ja weglassen oder substituieren. Da bei uns der Broilerwagen … Weiterlesen →

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Sonntag allein zuhaus

Veröffentlicht am 18. Mai 2014 von hafensonne

Weil das Wetter so dermaßen ganz anders ist, als zunächst zu erwarten war (eigentlich sollte es bei dem schönen Wetter bleiben 🙁 ) , habe ich mir heute die Freiheit genommen, den ganzen Tag lang nicht das Haus zu verlassen. … Weiterlesen →

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