Schlagwort-Archiv: schmackhaft und bekömmlich

Aus dem Garten auf den Tisch

Veröffentlicht am 9. August 2025 von hafensonne

Wir waren gestern zu Gast an einem wunderschönen Ort und haben sensationell gegessen und getrunken. Hannes, Lena, Philip und Alex haben zu einem einzigartigen Event eingeladen, bei dem das Menü fast ausschließlich aus selbst angebauten Pflanzen und Gemüse bestand. In … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Für gutes Bier über die Ostsee

Veröffentlicht am 25. Juni 2023 von hafensonne

Was für ein wunderbarer Ausflug nach Dänemark 🇩🇰 und so einfach und unkompliziert. Liebs einfach. Und die Frau hat wieder Lieblingsbier. Weiterlesen →

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Geburtstag-Tag

Veröffentlicht am 12. Juni 2023 von hafensonne

Die Frau Fischköppi hatte gestern Geburtstag, und ich hab gesagt, das wird schön. Es war ein sehr schöner Tag mit meiner Frau Fischköppi ❤️ Weiterlesen →

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København, Copenhagen, Kopenhagen

Veröffentlicht am 14. Juni 2022 von hafensonne

Die dänische Hauptstadt ist nicht nur eine Reise wert. Wir durften eine Woche dort sein und sind voller schöner Eindrücke. Bemerkenswert finde ich, dass wir fast nix negatives erlebt haben, der Ningelgipfel war das unzureichende Zeitmanagement des Housekeepings. Wir haben … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Gazpacho, Hummus, Mayonnaise

Veröffentlicht am 8. Mai 2022 von hafensonne

Auf vielfachen Wunsch (winkt zu @MysteryFire rüber) hier also ein paar Rezepte als #servicepost. Gazpacho: Spanische kalte Gemüsesuppe für heiße Tage. Man benötigt: Tomaten, Gurken, Paprikaschoten, Zwiebeln, Weißbrot, Knoblauch, Gemüsebrühe, Olivenöl. Menge je nach Bedarf, Gemüsebrühe und Olivenöl im Verhältnis … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Sonne und Wind

Veröffentlicht am 30. Januar 2022 von hafensonne

Heute nacht hatten wir Sturm mit Orkanböen, das hat in unserer Dachgeschosswohnung ganz schön gepfoffen. Dafür dann heute den ganzen Tag Sonnenschein mit immer noch viel Wind und Wellen und zwei Fähren. Schön ist es an der Küste. ❤️ Weiterlesen →

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Wie es wurde, was es ist:

Veröffentlicht am 22. Dezember 2021 von hafensonne

Fast schon ein Krimi, das Making of the #bärenkalender, aber lest selbst. Um so wertvoller erscheint es mir nun zu sein, nach all diesen Strapazen! Und Kiki, ich finde es wirklich richtig, dass Du Dich dafür auch selbst feierst und … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Whisky Stew Dijon á la Bär

Veröffentlicht am 19. Dezember 2021 von hafensonne

Liebe Leser:innen, mit Beginn der Scheißpandemie schloss ich ein Bärenabo ab, um mit meinen Möglichkeiten eine wunderbare, schöne Geschichten malende und erzählende Freiberuflerin zu unterstützen. Inzwischen sind der Bär und seine Kumpels (ungegendert, weil hat der wirklich keine Freundinnen außer … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Sardinha assada

Veröffentlicht am 17. Oktober 2021 von hafensonne

Gegrillte Sardinen sind DAS Essen in Portugal. Einfach, preiswert und soooo gut. Es gibt sie an der Küste überall und sie verschafften mir mal ein amüsantes Erlebnis an der alentejanischen Atlantikküste in einem hoch auf einer meerumtosten Klippe befindlichen Restaurant … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Zwei Geburtstage, zwei Geburtstage!

Veröffentlicht am 27. September 2021 von hafensonne

Ich habe gestern meinen 43. Geburtstag gefeiert und heute meinen 44. *heia Frau H.!“ und das kam so: Im letzten Jahr, es war Pandemie, die Älteren erinnern sich, und die Zahlen stiegen und es gab keine Impfung und keine Schnelltests … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Expedition nach Wittenbeck, dienstlich

Veröffentlicht am 18. September 2021 von hafensonne

Schon mit meiner letzten Gruppe war ich im Frühling mehrmals auf einer Brache unterwegs, um ein paar Golfbälle zu schlagen. Pandemiebedingt gab es keinen Rehasport, aber ein Bedürfnis der Teilnehmer:innen nach Bewegung. Das kam gut an und machte Spaß. Daher … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Der Kater, das Kalbsschnitzel, Hurz!

Veröffentlicht am 23. Juli 2021 von hafensonne

Es gab heute eine Situation, in der ich Saltimbocca zubereiten wollte. Es gab allerdings einen Mitbewerber. Unspektakulärer Ausgang, ich befreite Herrn Flens aus seiner misslichen Lage und säbelte beim parieren etwas mehr als dringend notwendig ab. Er verträgt die Hitze … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Stationärer Einzelhandel in vorbildlich

Veröffentlicht am 14. Juli 2021 von hafensonne

Im stationären Einzelhandel erlebe ich meistens Situationen, die mich in meiner bevorzugten Shoppingmethode Internetz bestätigen, das war schon vor der Pandemie so und ist natürlich in den Zeiten monatelanger Schließungen nicht besser geworden. Ein Grund ist, dass man in Rostock … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Urlaub

Veröffentlicht am 9. Juli 2021 von hafensonne

Drei Wochen Urlaub. Wir fahren nicht weg, weil Pandemie. Und ein Ferienhaus drüben in Dänemark war einfach nicht zu bezahlbaren Konditionen zu bekommen. Also Urlaub da, wo andere auch Urlaub machen… also, nee. Auf den Balkonen gibts keine anderen, höchstens … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Jerusalem

Veröffentlicht am 26. Juni 2021 von hafensonne

Neulich konnte ich lesen, dass Frau H. intrapandemisch ihr Soulfood entdeckt hat, und zwar Falafel. Daraufhin versuchte ich, aus der Lameng und mit etwas Internethilfe Falafel selbst zu machen. Hummus und Taboulé und so kann ich schon, aber mit den … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Begegnung im richtigen Leben

Veröffentlicht am 5. Juni 2021 von hafensonne

Nachdem ich in meinem Bloggenwiederaufnahmeinformationspost kurz erwähnte, seit einiger Zeit Golf zu spielen, meldete sich ja allesistgut mit der Information, dass sie und ihre bessere Hälfte ebenfalls in Wittenbeck spielen, und daraufhin lud ich sie ein, uns einfach anzuquatschen, wenn … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Threegeeday in Verbindung mit selbstgemachter Pasta

Veröffentlicht am 4. Juni 2021 von hafensonne

Seit heute gehöre ich offiziell zum Team 3G (nein, nicht der veraltete Mobilfunkstandard), also genesen, getestet oder geimpft. Gestern habe ich mich durch Vorlage des Impfpasses von der betrieblichen Testpflicht befreien lassen. Die Lady ist schon seit Mittwoch dabei. Es … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Pandemie und Golf und überhaupt Pfingsten

Veröffentlicht am 24. Mai 2021 von hafensonne

Das Pfingstwetter war hier dann doch deutlich besser als angekündigt, auch wenn es ziemlich windig war. Da wird sich so mancher Gastronom geärgert haben, nicht wenigstens Außengastro angeboten zu haben. Wahrscheinlich wird es wieder Vorwürfe in Richtung Wetterdienst geben. (Kein … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Pandemie und Golf und überhaupt Pfingsten

Veröffentlicht am 24. Mai 2021 von hafensonne

Das Pfingstwetter war hier dann doch deutlich besser als angekündigt, auch wenn es ziemlich windig war. Da wird sich so mancher Gastronom geärgert haben, nicht wenigstens Außengastro angeboten zu haben. Wahrscheinlich wird es wieder Vorwürfe in Richtung Wetterdienst geben. (Kein … Weiterlesen → Weiterlesen →

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Tag 26

Veröffentlicht am 3. Mai 2021 von hafensonne

Am Wochenende wurde gekocht. Am Sonnabend den ersten Spargel, gestern Bratwurst mit Sauerkraut, Kartoffeln und dunkler Sauce. Spargel wurde sehr klassisch zubereitet, gedünstet, die Hollandaise auf die von mir proklamierte Art und Weise. Gelungen und sehr lecker. Bratwurst war auch … Weiterlesen → Weiterlesen →

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