Tag Archives: Essen

Oldies: Mit der Gabel

© Nejron Photo Gabelfrühstück gehört zu den Wörtern, die ich persönlich, wenn ich mich nicht sehr täusche, noch nie aus irgendeinem Mund vernommen habe. Ich habe also nur davon gelesen. Falls du das Wort bisher gar nicht kanntest: Es bezeichnet … Weiterlesen

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Karls Erlebnis-Dorf startet in die Saison 2012

Pünktlich zum Beginn der Osterferien startet Karls Erlebnis-Dorf mit der Eröffnung von Friedas Hofküche in die Saison 2012. „Frieda ist meine Oma und die Frau von Karl. Sie hat in Bentwisch gewohnt“, erklärt Robert Dahl, Inhaber des nach seinem Großvater … Weiterlesen

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LesBar: “speciale”

© Anneka Neulich traf ich einen Freund wieder, der mir erzählte, er habe sich in einem Sternerestaurant als Koch beworben. Ich äußerte meine Verwunderung, da ich von seinen Fähigkeiten am Herd gar nichts gewusst habe. Darauf lud er mich ein, … Weiterlesen

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Meine Eindrücke vom DrupalCamp Essen 2012

Nachdem nun auch Comm-Press und die Erdfische ihren Review zum DrupalCamp in Essen vom vergangenen Wochenende im Netz abgeliefert haben, wird schwer, nicht Letzter zu sein . Nachdem nun auch Comm-Press und die Erdfische ihren Review zum DrupalCamp in Essen … Weiterlesen

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Futter

Es war einmal ein Innenfutter, dem schälte ich die Schale ab und briet es dann in wenig Butter, so ich nicht länger Hunger hab. Ich aß mit Appetit und Wonne den ganzen Futterteller leer, die Schale brachte ich zur Tonne, … Weiterlesen

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Nahlinsenprojekt I

Ich habe vor zwei Wochen, oder so, ein bisschen mit meinen Nahlinsen herumexperimentiert und die Küche meiner Eltern ein wenig genauer untersucht.Gefunden habe ich dabei Chillischoten, fusslige Salzkristalle und eingelegten Schafskäse.Der Schafskäse ist wirklich total lecker. Und es ist ganz … Weiterlesen

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Nix mehr Tacitos und so

Notiz an mich für den nächsten Kinobesuch: Bloß nie wieder diese Tacito-Dinger kaufen. Vielleicht ist mein Gaumen derartigen Substanzen einfach nicht mehr gewachsen… oder es liegt am kraftlosen Käseschleim, der dazu gereicht wird – jedenfalls ist dieses brettharte fehlgewürzte Zeugs … Weiterlesen

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Geschafft…

…gute acht Monate später ist es uns dann endlich gelungen, den mysteriösen Stromanschluß gegen einen Steckdosen-kompatiblen zu ersetzen und mein Geburtstagsgeschenk mit einem ausgiebigen Raclette-Abend einzuweihen. Es war übrigens nicht die Schwierigkeit des Stecker-Wechsels, die uns bisher davon abgehalten hatte. … Weiterlesen

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Systemgastronomie mit italienischer Küche in der ehemaligen Vitrine soll das kulinarische Angebot am Neuen Markt bereichern

Auf dem Neuen Markt – in der guten Stube Rostocks – wird weiter aufgetafelt. Mit Pasta, Pizza und Dolci können ab März hungrige Mäuler im Vapiano-Restaurant gestopft werden. Qualitativ anspruchsvoll, aber kein Edelitaliener, ein Restaurant für jedermann, in schönem Ambiente, … Weiterlesen

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Küchendienst // Macadamia-Cookies

Für Adventsgebäck ist es noch etwas früh, aber Cookies gehen immer. Und irgendwo muss der Winterspeck ja schließlich herkommen. Diese Variante enthält Macadamia-Nüsse und weiße Schokolade. (Für Subway-Kenner: Sie sind mindestens genauso gut. Eigentlich sogar noch besser.)   Du brauchst … Weiterlesen

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Das Grunzmobil in Rostock

Es ist nicht mehr zu übersehen. Die Weihnachtszeit steht vor der Tür – die Konsumhochzeit des Jahres. In den Supermarktregalen liegen ja schon seit den Sommermonaten Weihnachtsleckereien aus. Bald werden auch wieder die fetten Weihnachtsbraten auf den Tellern serviert. Nach … Weiterlesen

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Galerie auf Zeit stellt bei „Albert & Emile“ aus

„Ich liebe es, Essen zu fotografieren. Das macht mir total viel Spaß“, erklärt Nadine Jünger. Na da passt es ja gut, dass die gelernte Fotografin und ihre sieben Mitstreiter der Galerie auf Zeit bei „Albert & Emile“ ein neues Domizil … Weiterlesen

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Reiner Calmund: „Eine Kalorie kommt selten allein“

„Bei mir liegt es nicht an den Genen. Ich habe mir meine Kalorien selbst erarbeitet“, bekennt Reiner Calmund. Er ist Genussmensch mit viel Freude am kleinen „Bisschen“ mehr. Und er steht zu seinen Kilos – leugnen wäre ohnehin zwecklos. „Das … Weiterlesen

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BioNord 2011 – Rückblick

Es ist mittlerweile schon anderthalb Wochen her, dass wir in Hannover auf der BioNord waren. Bitte verzeiht, dass wir erst jetzt ein paar Bilder liefern. Berufliches steht zur Zeit vorn an. Was mir persönlich am meisten Spaß auf Messen macht, … Weiterlesen

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Küchendienst // Käse-Wraps

Es ist in der Rezept-Kategorie vermutlich schwer zu übersehen: Wir lieben Käse. Käse in allen Variationen. Zum Beispiel gerollt und mit Salat, so wie in diesen leckeren Wraps… Du brauchst dafür folgende Zutaten: 1 Packung Wraps 2 EL Senf (mittelscharf) … Weiterlesen

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Sprachlich kreativ zum 16.10.11

Ein bisschen Werbung für die deutsche Sprache. __________ Deutsch schafft Wissen – Kreativwettbewerb Originaltext, siehe: http://www.goethe.de/lhr/prj/diw/pwb/deindex.htm oder http://www.wissenschaftssprache-deutsch.de/wettbewerb Deutsch schafft Wissen – Kreativwettbewerb Sprache schafft Wissen. Sprache transportiert Wissen. Wissenschaft ist immer auch Sprache. Sprachen als Instrumentarium wissenschaftlicher Erkenntnis schaffen … Weiterlesen

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5. Apfeltag im IGA-Park 2011

Süß und doch säuerlich. Knackig und saftig. Lecker und auch noch gesund. Voller Vitamine und Mineralien. So ist er, der Apfel. Auf dem Gelände des IGA-Parks fand am Sonntag zum fünften Mal der Apfeltag statt. „Der Apfeltag ist aus der Idee der IGA-Gesellschaft geboren, ein bisschen was mit dem Obst zu machen, das wir hier [...] Weiterlesen

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Kein Platz für Könige

Spion-News vom 22.08.11: © Prolineserver   Das schwedische Königspaar wollte ganz gemütlich in ein badisches Gasthaus einkehren, doch die Wirtin verweigerte den Zutritt. Silvia und Carl XVI. Gustaf von Schweden besuchten die Heimat Silvias, die in Heidelberg geboren wurde. Ganz … Weiterlesen

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BIO erleben Mecklenburg-Vorpommern 2011 – Rückblick

Gestern am 28. August 2011 war wieder BIO erleben. So fuhren wir also gegen Mittag mit der S-Bahn nach Warnemünde. Angekommen, entwickelte nicht nur unser Lütter promt ein leichtes Hungergefühl. Kein Wunder bei all den leckeren, frischen Zutaten und den … Weiterlesen

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BIO erleben 2011 in Rostock-Warnemünde

Als wir gestern die Post aus dem Kasten holten, freuten sich unsere Jungs sehr. “Am Sonntag fahren wir nach Warnemünde, ja?” “Na klar.” Am 28. August 2011 findet wieder unter dem Leuchtturm, die Promenade entlang, die BIO erleben Mecklenburg-Vorpommern statt. … Weiterlesen

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Rülps!

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Projekt 52: Durch die rosane Brille

Hallo zusammen, hier brüllt wieder euer Lev Leo! Als ich letzte Woche mit Pfleger Valentin in Tessin zum Einkaufen war, sagte er plötzlich etwas ganz Komisches zu mir. Ich weiß auch nicht genau, warum. Irgendwie wirkte er genervt. Fast ein bisschen verärgert. Vielleicht, weil ich ihm nicht beim Tragen geholfen habe. Aber es gab so viel [...] Weiterlesen

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Erster „Markt am Meer“ in der Yachthafenresidenz Hohe Düne

Am Sonntagnachmittag konnten Einheimische und Touristen im Ostseebad Warnemünde einen seltenen Gast bewundern, die Sonne. Viele zog es daher an den Strand oder an die Uferpromenade. Einige verließen jedoch Warnemünde mit der Fähre, um den ersten „Markt am Meer“ in Hohe Düne zu besuchen. Denn die Bootshalle der Yachthafenresidenz bot nicht nur etwas Schatten, sondern [...] Weiterlesen

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AAPzM: Am besten ist, man isst das EssZett

Beim Aussagenprojekt von Paradalis steht diese Woche der besonders knifflige Buchstabe ß an. Und folgendermaßen heißt es dazu: „Heute wird es noch einmal so richtig schwierig. Aber ich bin sicher, ihr packt das mit dem ß. Ich wählte eine Aussage, die man, so glaube ich, vielfältig umsetzen kann. Viel Vergnügen also! Am besten ist, man isst das EssZett.“ . [...] Weiterlesen

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Musical Dinner „Musical Moments“ im Hotel Neptun

Musikalisch und kulinarisch verwöhnen will das Fünf-Sterne-Hotel Neptun in Warnemünde seine Gäste am 19. August mit „Musical Moments“. Das Musical Dinner verbindet ein exklusives 4-Gänge-Menü mit einer Live-Performance bekannter Hits aus Musicals wie „Mamma Mia“, „Grease“ oder „Tabaluga“. Präsentiert werden diese von Dirk Soukup, Cornelia Uttinger, Daniel Erik Biel, Sonja Gründemann und David Amale Wehle. [...] Weiterlesen

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